Sailhan

Village de la vallée d'Aure au cœur des Pyrénées

La vie à Sailhan - Miel et gâteaux

Buriou d'Aure

Pt de miel du buriou d'Aure

En patois, le buriou, c'est la ruche. Jean Philippe Anglade produit chaque année plusieurs variété de miel. C'est une apiculture traditionnelle. Ces miels sont délicieux et les goûts propres à chaque variété sont caractéristiques : miel de montagne, miel de fleur, miel de chataignier, de tilleul, d'accacia et parfois d'autres. Chaque catégorie fait l'objet, pour chaque récolte, d'une analyse pollinique permettant de vérifier sa conformité à son appellation : un miel de chataignier doit contenir une proportion minimum de pollen de fleurs de chataignier. Vous trouvrez c hez lui quelques autres produits dérivés du miel, bonbons au miel, bougies de cire d'abeille...

Petite ruche en cire d'abeille avec un toit conique







Jean-Philippe Anglade
Tel : 06 31 56 30 80
4, chemin de Saounte, 65170, Sailhan








Le gâteau à la broche de Saveurs auroises

Grand gâteau à la broche

Depuis 17 ans, Laurent Di Tosto prépare des gâteaux de manière artisanale : Gâteaux à la broche, gâteaux basques (amandes, cerises), tourtes (myrtilles, franboises, nature).

Vous le trouverez à Sailhan : Chemin du PI, 65170, Sailhan
contact : tel : 06 84 48 60 10

Vous le trouverez aussi le samedi matin au marché de Saint-Lary Soulan, le dimanche matin au marché de Bordères Louron et le vendredi soir à Val Louron quand la station de ski est ouverte. Laurent livre également aux restaurants, boulangeries et pâtisseries


Boite à gâteau des Saveurs Auroises













Présent en vallée d'Aure depuis de nombreuses années, le gâteau à la broche servait à saluer les grands évènements de la vie tels que le mariage, le baptême,... Avec sa recette ancestrale et sa cuisson au feu de bois, les SAVEURS AUROISES peuvent vous accompagner en vous proposant un gâteau sur mesure.

Les gâteaux à la broche de Laurent, avec une pointe de rhum, un parfum délicat et une texture très agréable au palais sont très certainement parmi les meilleurs de la vallées