Sailhan

Village de la vallée d'Aure au cœur des Pyrénées

La vie à Sailhan - le Miel

Buriou d'Aure

Pt de miel du buriou d'Aure

En patois, le buriou, c'est la ruche. Jean Philippe Anglade produit chaque année plusieurs variété de miel. C'est une apiculture traditionnelle. Ces miels sont délicieux et les goûts propres à chaque variété sont caractéristiques : miel de montagne, miel de fleur, miel de chataignier, de tilleul, d'accacia et parfois d'autres. Chaque catégorie fait l'objet, pour chaque récolte, d'une analyse pollinique permettant de vérifier sa conformité à son appellation : un miel de chataignier doit contenir une proportion minimum de pollen de fleurs de chataignier. Vous trouvrez c hez lui quelques autres produits dérivés du miel, bonbons au miel, bougies de cire d'abeille...

Petite ruche en cire d'abeille avec un toit conique







Jean-Philippe Anglade
Tel : 06 31 56 30 80
4, chemin de Saounte, 65170, Sailhan